Beschreibung
Ein schönes Beispiel dafür, dass gute Küche nicht unbedingt auch viel Zeit braucht und ein gutes Beispiel dafür, dass eine qualitativ gute Gewürzmischung wie all`arrabbiata mit nur wenigen Zutaten auskommt! Delikat und kinderleicht zuzubereiten!
all’arrabbiata – diese klassische, italienische Gewürzmischung bedeutet auch ” die leidenschaftliche, die zornige Art”. Diese Mischung hat Power und ist nicht für den Kinderteller geeignet! Penne all’arrabbiata ist zu Recht eines der beliebtesten Nudelgerichte auf der ganzen Welt geworden. Bemerkenswert ist auch, dass dieses südländische Gericht im Original OHNE Knoblauch auskommt! Einfach, gut und vielfältig zu variieren – siehe Anwendung.
Geschmack: würzig und scharf
Anwendung: all’arrabbiata mit Olivenöl in einer Pfanne erhitzen – frisch gekochte Nudeln dazu und ggf. noch verfeinern mit Pancetta (Speck), Oliven, Kapern, Gemüse, frische Tomaten oder Scampi. Der Vielfalt sind keine Grenzen gesetzt.
