Beschreibung
Meine 1. Edition von Köstlichkeiten für den Vorratsschrank und damit “für alle Fälle“ ist die Karotten-Süsskartoffel Suppe mit Ingwer
Sie ist mit größter Sorgfalt und besten Zutaten und in Handarbeit hergestellt.
Idee hinter dieser und demnächst weiterer Köstlichkeiten ist, neben der Vielzahl von gewöhnlichen Produkten in der Dose, etwas im Haus zu haben, wenn es mal schnell gehen muss, aber trotzdem Köstlich ist.
Meine Karotten-Süßkartoffel Suppe mit Ingwer ist fein abgeschmeckt und nach dem erwärmen verzehrbereit. Trotzdem lässt sie noch kreativen Spielraum zu.
Tipp „coconut“
Erwärmen Sie die Suppe vorsichtig in einem geeigneten Topf. (oder direkt während des mixens im Thermomix)
Wenn die Suppe warm ist, nach Geschmack Kokosmilch (low-fat) zugeben und mit einem Stabmixer oder in einem Standmixer die Suppe zu einer cremigen Konsistenz rühren.
Als Dekoration auf der angerichteten Suppe eignen sich geriebene oder geraspelte Kokosnuss, gemischt mit fein gehackter Petersilie. Guten Appetit !
