Beschreibung
AR LeNoble Rosé Terroir extra Brut mag15, Champagne, Frankreich
Eine Komposition aus 92% Chardonnay Grand Cru aus Chouilly und 8% Pinot Noir Premier Cru aus Brisseuil. Die Reserve-Weine sind vor der Versektung in Magnum gereift und machen ca 40% der Cuvée aus. Die Dosage liegt sehr niedrig mit 3g Zucker/Liter. Das Ergebnis ist eine unglaublich feiner Rosé mit der Fülle und Mineralität des Chardonnay Grand Cu, der Frucht und Frische des Pinot Noirs. Elegant und Zeitlos.
Savennières – Clos des Perrières 2014, Château Soucherie, Loire, Frankreich
Reiner Chenin Blanc aus einem der nobelsten Terroirs der Welt für diese Rebsorte. Leuchtende gelbe Farbe, in der Nase puristisch mit Zitrus, Birne und Quitte. Am Gaumen viel Druck, Frucht und salzige Mineralität. Die Säure und die leichte Holznoten sind sehr gut eingebunden. Subtil und ausdrucksstark zugleich mit viel Finesse und Komplexität.
Muralia rosso 2015, Azienda Muralia 2015, Toskana, Italien
Kraftvolle Cuvée aus Syrah und Sangiovese aus der südlichen Küste der Toskana. Dunkle Früchte und Gewürzen in der Nase, am Gaumen viel Frucht, mediterrane Würze (etwas Nelke, Kräuter) und feines Tanningerüst.
