Beschreibung
Ein Feuerwerk der Sinne “oriental orange”. In dieser Curry Mischung vereinen sich holzige Aromen von Koriander und Zimt mit der fruchtigen Note von Orange und Zitrone.
Dazu einem Hauch Schärfe – ein schönes Wechselspiel von herzhaften und süß-fruchtigen Aromen. Für alle, die Ihr Curry lieber frisch mahlen! Eignet sich wunderbar für Geflügelzubereitungen, aber auch auf Frischkäse und zum Verfeinern von kalten und warmen Soßen.
Tipp
ich mag Oriental Orange auch gerne zu Reis oder Cous Cous.
1 Tasse Reis, 2 Tassen Wasser, Salz, Oriental Orange in einem Topf mit Deckel langsam köcheln.
Wenn die Flüssigkeit verkocht ist, ist auch der Reis fertig. Mit einer Gabel „auflockern“ und etwas Butter
zugeben. Heiß servieren!
Den Cous Cous, salzen, Oriental Orange zugeben und eventuell weitere Zutaten wie Rosinen oder getrocknete
(nicht geschwefelte) Aprikosen. Dann mit heißer Brühe übergießen und Quellen lassen, nach bedarf weiter Flüssigkeit
und etwas Olivenöl zugeben. Fertig!
